◆今日はいい天気でしたね

最近、毎週行ったことのない所に行くことを意識して行動しているが、先週は朝の築地市場で海鮮丼を食べに知人と出かけた。そしてその次の日には御殿場周辺を探索してみた。今週は久しぶりに朝から真鶴半島に向かって途中茅ヶ崎でサザンビーチカフェというところに入ってみたが、これがえらくアタリなお店だった。テラスの席でハーブティーとケーキを柄にも無く頼んで食べていたんだけれども、目の前に海が広がり、店自体もあまり目立たないところにあるので、そんなに人も多くなくサービスも良かった。ケーキもおいしいし午前中の日差しも雰囲気が良くここは近所にあったら通いますな。家の近所には雰囲気のくつろげるカフェらしきものは無く非常に残念だな。もし自分で店舗経営するとしたら、日帰り温泉かカフェ経営か。どちらも業態は異なるが居心地の良さを顧客に提供するという点では共通するものがある。ハード的な要素（泉質、内装）も大事だけれども、やっぱり心をつかむのはソフト的（人のサービス）が一番かなと思う。そういえば、昨日いった宮前平にある日帰り温泉は露天風呂の庭がすごかった。竹や常緑樹が植えてあるのだけれども、竹も２種類使い分けて刈り込みの高さを変えて限られた空間に奥行きを出している。もみじの木の枝のバランスも最高にかっこいい。こんなすごい庭は、旅館でもそうはないと思う。庭師がしっかりまめに手入れしないとこんなコンディションは保てないと思う。ちょっと話はずれてしまったけどもお店っていろいろ参考になることが多いね。