気付いたらブログ開設から15年も経過しておりました。ここまで来るとずっと残していきたい資産に感じます。ホントに不定期にはなりますが時々気付いたら更新していきたいと思います。
エスニックと石鍋料理の人気の店に行ったときの感想をちょっと。
最初に来たのが、小さな石鍋にガーリックオイルがたっぷり入っていてその中に大きなえびとか海鮮ネタが入っている料理。最初油がしつこいかなと思ったけど、さらっとしていて海鮮ネタに適度にからんで非常においしい。油もガーリックの香りがして食欲をそそる。
あと何品か頼んだけども食べた中で一番おいしかったのが、海老の入ったブイヤベース。これも石鍋に入ってくるのだけれども、とにかく海老のダシが出たスープが相当に濃厚でおいしい。ネタもホタテやムール貝やいろんな貝類や魚介ネタが入っていてとにかく具沢山だった。たぶん注文してから時間がかかっていたから、かなり煮込んでから出しているのだろうと思う。ここにきたらブイヤベースをまた食べたい。
ちなみにデザートも冷たい石皿に乗ったパフェが出てきた。とにかく石鍋づくし。おかず系はどちらかというと量が少ないのが多かったけども、デザートだけはなぜか食べきれないくらいのボリュームがあった。味はフルーツたっぷりのロールケーキの中身をアイスクリームでまぜまぜして食べているような感じでとてもおいしい。コーヒーゼリーの入ったパフェのほうは普通だった。
ここは、照明が薄暗いので、写真映りはあまりよくありませんが、中身は相当においしいです。たぶんここはまた来ることがあるでしょう。この記事を書きながらそんな気がしました。
最初に来たのが、小さな石鍋にガーリックオイルがたっぷり入っていてその中に大きなえびとか海鮮ネタが入っている料理。最初油がしつこいかなと思ったけど、さらっとしていて海鮮ネタに適度にからんで非常においしい。油もガーリックの香りがして食欲をそそる。
あと何品か頼んだけども食べた中で一番おいしかったのが、海老の入ったブイヤベース。これも石鍋に入ってくるのだけれども、とにかく海老のダシが出たスープが相当に濃厚でおいしい。ネタもホタテやムール貝やいろんな貝類や魚介ネタが入っていてとにかく具沢山だった。たぶん注文してから時間がかかっていたから、かなり煮込んでから出しているのだろうと思う。ここにきたらブイヤベースをまた食べたい。
ちなみにデザートも冷たい石皿に乗ったパフェが出てきた。とにかく石鍋づくし。おかず系はどちらかというと量が少ないのが多かったけども、デザートだけはなぜか食べきれないくらいのボリュームがあった。味はフルーツたっぷりのロールケーキの中身をアイスクリームでまぜまぜして食べているような感じでとてもおいしい。コーヒーゼリーの入ったパフェのほうは普通だった。
ここは、照明が薄暗いので、写真映りはあまりよくありませんが、中身は相当においしいです。たぶんここはまた来ることがあるでしょう。この記事を書きながらそんな気がしました。
１１月２７日からライトアップが始まった六義園の紅葉ライトアップを見に行った。私は年に２回は長旅をするのでけっこう国内はいろんな観光地を見て回った気がするが、ここは紅葉というジャンルだけならもっともすごいところでしょう。
正直言って色つき加減とかは、今年の気候の影響もあってさほどではないのですが、広大なよく手入れされた日本庭園の中のもみじやイチョウが、かなり凝った照明設備でライトアップされているのでそれがたまらなくよかったです。もう写真を撮っているうしろで「ああ」とか「うう」とか感嘆符がたくさん聞こえてくるのはあまりない経験でしたね。（笑）とても２３区内にいるとは思えない感じがします。良くある報道ステーションの桜や紅葉の生中継をそのまま生で見ている感じです。茶屋のオープンスペースまでおそらくハロゲン球が使われており、照明デザイナーのこだわりを感じさせられました。普通なら現場ライトでもいいんでしょうが、その辺の投資はじゃぶじゃぶやってくれています。
私の持っているフジのコンデジは暗所にはやたら強いのですが、発色はあまりきれいではありません。こういう被写体を見ると一眼レフ欲しいなあと思います。画像は添付しますがぜひ現物を見に行ってください。リンクを貼っておきます。
http://www.tokyo-park.or.jp/event_search/detail/e_search_dt000636.html
シフォンケーキ上の生地の上にソフトクリームをのせて、その上からあったかい生キャラメルソースをかけたものを頂いた。名前は忘れてしまった。味はとにかく濃厚。触ると紙容器まで熱が伝わるほど熱いソースが溶けやすいソフトクリームにかかっているから写真を撮るのは時間との勝負でした。写真では少しキャラメルソースが半熟状態に固まりかかっています。また下のほうにあるシフォンケーキ生地にも濃厚なバニラ風味の味がついていて、スイーツ界の家系ラーメンといったところでしょうか。この味なら確かに一過性ではなくヒットするでしょう。定番化してこのカフェがもっと増えそうな気がします。
ここのハンバーガーはよくある厚めのパンに分厚い具がのってプレートに出てくるタイプ。でも大味そうな見た目とは裏腹に肉質がいい！しかも塩や味付け加減が絶妙でよくできたステーキを食べているような感じになる。モスバーガーがこの世で一番うまいと信じていた私はバカでした。ここのを食べるとハンバーガーがもっと崇高なジャンルの食べ物と思えます。ちょっとおおげさに書いたけどうまいです。
私が食べたのはチーズバーガーのシングルサイズにポテト大盛りコース。ダブルサイズも考えましたが前日にカラオケで飲み食いしまくりましたのでシングルにしましたがこの味ならダブルにしておけばよかった。こういうものを食べて太るならまだ納得がいきます（笑）。動いてやせればいいんですから。
この前みなとみらいのワールドポーターズの１Ｆ食品売り場をうろうろしていたら、派手なジャケットの一升瓶があるから何事かと思いよくよくのぞいてみると、私がもっとも崇拝する霧島酒造の焼酎だった。名前は「うまいものはうまい」という名前で、値段もお手ごろ。愛飲する同じ酒造の黒霧島よりも安く、安い焼酎には品質が悪いイメージがあったから、買うのを躊躇したが、ここは霧島酒造を信じて買ってみた。
味はまあ悪くない。というか１．８Ｌでこの値段（１６００円くらいかな）にてこの味を出せるところがすごい。１升瓶はなかなか開封後に変質しないから、飲みはじめころはちょっととがったような感じがしたけども、飲み終わるころにはちょうどまろやかになっていそうな予感がする。ポスト黒霧島までいかないけど、もしアル中になってＣＰよく大量に酒が必要になったら、これをケース買いするかもしれません。性能と味のバランスがとれています。ちょっと大きめの酒屋さんにいかないとないかもね。私は時々酒屋を偵察していますがこれは初めて見ました。
余談ですが今日は夜まで予定がないので、溜まったファイルを全てアップしてきます。なんかこんだけＰＣに向かっていると休みの日なのに仕事している気がしてしょうがない。でも更新しないのも気になるので今日は集中してやっときます。
味はまあ悪くない。というか１．８Ｌでこの値段（１６００円くらいかな）にてこの味を出せるところがすごい。１升瓶はなかなか開封後に変質しないから、飲みはじめころはちょっととがったような感じがしたけども、飲み終わるころにはちょうどまろやかになっていそうな予感がする。ポスト黒霧島までいかないけど、もしアル中になってＣＰよく大量に酒が必要になったら、これをケース買いするかもしれません。性能と味のバランスがとれています。ちょっと大きめの酒屋さんにいかないとないかもね。私は時々酒屋を偵察していますがこれは初めて見ました。
余談ですが今日は夜まで予定がないので、溜まったファイルを全てアップしてきます。なんかこんだけＰＣに向かっていると休みの日なのに仕事している気がしてしょうがない。でも更新しないのも気になるので今日は集中してやっときます。