◆コジコジ（都立大学）

エスニックと石鍋料理の人気の店に行ったときの感想をちょっと。
最初に来たのが、小さな石鍋にガーリックオイルがたっぷり入っていてその中に大きなえびとか海鮮ネタが入っている料理。最初油がしつこいかなと思ったけど、さらっとしていて海鮮ネタに適度にからんで非常においしい。油もガーリックの香りがして食欲をそそる。

あと何品か頼んだけども食べた中で一番おいしかったのが、海老の入ったブイヤベース。これも石鍋に入ってくるのだけれども、とにかく海老のダシが出たスープが相当に濃厚でおいしい。ネタもホタテやムール貝やいろんな貝類や魚介ネタが入っていてとにかく具沢山だった。たぶん注文してから時間がかかっていたから、かなり煮込んでから出しているのだろうと思う。ここにきたらブイヤベースをまた食べたい。

ちなみにデザートも冷たい石皿に乗ったパフェが出てきた。とにかく石鍋づくし。おかず系はどちらかというと量が少ないのが多かったけども、デザートだけはなぜか食べきれないくらいのボリュームがあった。味はフルーツたっぷりのロールケーキの中身をアイスクリームでまぜまぜして食べているような感じでとてもおいしい。コーヒーゼリーの入ったパフェのほうは普通だった。

ここは、照明が薄暗いので、写真映りはあまりよくありませんが、中身は相当においしいです。たぶんここはまた来ることがあるでしょう。この記事を書きながらそんな気がしました。