◆ラーメン（四街道 恵家）

おととい千葉の四街道で家系ラーメンを食べてきた。ここは結論から言うと非常においしい。きゃべちゃというキャベツとチャーシューをからめた前菜がメニューに用意されていたので、おそらく六角家系列と思われる。スープを濃い目に指定したのだが、味も濃すぎず俺にはちょうど良かった。また表面に乗っている鶏油（チーユ？）も六角家系列を彷彿とさせるしっかりしたもので、熱いスープとからまりおいしかった。麺も酒井製麺製で茹で方も絶妙でもちもちして食感がよい。この１年で最高の味のラーメンではないだろうか。かなり遠いがまたいきたくなってしまった。１００点満点で９８点をつけたい。